सर्दियों का पूरा लुत्फ उठाएं, बनाएं मक्के की ये रेसिपी, ऊंगलियां ना चाट जाएं तो कहना

सर्दियों का पूरा लुत्फ उठाएं, बनाएं मक्के की ये रेसिपी, ऊंगलियां ना चाट जाएं तो कहना

By: Naina Srivastava
November 14, 16:11
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 NEW DELHI : सर्दियों में कुछ मीठा खाने को मन हो, तो टेस्टी हलवों का आनंद लें। ये हैल्दी होने के साथ-साथ गरम तासीर के होते हैं।

मक्के का हलवा 

सामग्री 

1 कप भुने मक्के का आटा

1 कप चीनी

1 1/2 कप दूध

7-8 बादाम की हवाइयां 

छोटी इलायची 4

1 बडा चम्मच देसी घी।

आगे की स्लाइड्स पर पढें हलवा बनाने की विधि को...

बनाने की विधि- 

सबसे पहले एक पैन या कढाई में घी डाल कर गर्म कर लें।

घी को गर्म होने केबाद उसमें मक्के का आटा डाल दीजिए। आटे को धीमी आंच पर लगातर चलाते हुये हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिए। अब इसमें डेढ कप पानी डाल दें और चीनी भी डाल दें। चीनी डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करें और मध्यम आंच पर हलवे को पकने दें और तब तक उसे पकाएं जब तक की हलवा गाढा न हो जाएं।

 काजू और बादाम को छोटे-छोटे टुकडों में काट लीजिए, इलाइयची का पाउडर बना लें। हलवे के गाढा होने के बाद उइसमें नारियल, बादाम काजू, किशमिश और इलायची का पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर मिक्स कर दें। तो लीजिए मक्के के आटे का स्वादिष्ट हलवा बनकर तैयार है। इसे एक प्लेट में निकाल कर काजू और किशमिश से सााि गार्निश करें।

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