सर्दियों में घर बैठे गर्मागरम स्पाईसी सालसा बीन सूप का लें मजा,मिनटों में बनाएं ये mexican dish

सर्दियों में घर बैठे गर्मागरम स्पाईसी सालसा बीन सूप का लें मजा,मिनटों में बनाएं ये mexican dish

By: Shalu Sneha
November 24, 15:11
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New Delhi: सर्दी का मौसम खाने पीने के लिए ही जाना जाता है। साथ ही सर्दियों के मौसम में गर्मागर्म SOUP पीने का मजा कुछ अलग ही रहता है, व ये स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभकारी होता है।

आज आपको बताते हैं स्पाईसी सालसा बीन सूप बनाने की रेसिपी। ऑरेगानो और चिली फ्लैक्स् से भरे हुए इस तीखे सूप में, IRON भरपुर राजमा और मेक्सिकन सालसा का मेल है। आधे उबले और बारीक कटे हुए टमाटर इस सूप को बेहद खट्टा और स्वादिष्ट बनाते हैं। 

सामग्री

  • 3\4 कप भिगोए और उबले हुए राजमा
  • 2 टी-स्पून जैतून का तेल
  • 1 1\2 टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
  • 1\4 कप बारीक कटे हुए हरी प्याज़ का सफेद भाग
  • 1 कप आधे उबले और कटे हुए टमाटर
  • 1 1\2 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स्
  • 1 टी-स्पून सूखा ऑरेगानो
  • 1 टेबल-स्पून टमॅटो कैचप
  • 3 कप बेसिक वेजिटेबल स्टॉक
  • नमक स्वादअनुसार

सजाने के लिए

  • 2 टेबल-स्पून बारीक कटे हुए हरी प्याज़ के पत्ते
  • 2 टेबल-स्पून कसा हुआ मौज़रैला चीज़ (ऐच्छिक)
  • विधि 
  • एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, लहसुन और हरी प्याज़ का सफेद भाग डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुनें।
  • टमाटर, चिली फ्लैक्स्, ऑरेगानो और टमॅटो कैचप डालकर अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए 2-3 मिनट तक पकाऐं।
  • राजमा, बेसिक वेजिटेबल स्टॉक और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें और बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें।
  • हरी प्याज़ के पत्ते और चीज़ से सजाकर गरमा गरम परोसें।

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