रोज के बोरिंग नाश्ते को कहें बाय-बाय, अब मजा लें 'चिली पनीर पॉप्स' का 

रोज के बोरिंग नाश्ते को कहें बाय-बाय, अब मजा लें 'चिली पनीर पॉप्स' का 

By: Shalu Sneha
December 19, 17:12
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New Delhi: चिली पनीर पॉप्स एक स्वादिष्ट चाइनीज व्यंजब है। जो स्टार्टर के साथ नाश्ते की तरह भी खाया जा सकता है। इसको बनाने में काफी कम समय और मेहनत दोनों लगती है। तो आज बताते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी। 

सामग्री :

200 ग्राम पनीर, 1/2 टेबलस्पून मैदा, 3 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, 1 टेबलस्पून चावल का आटा, 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1/2 टीस्पून चाट मसाला पाउडर, 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 5 टेबलस्पून पानी, 2 टीस्पून तेल, मध्यम आकार का लंबाई में कटा एक प्याज, 8-10 करी पत्ते, 1/2 टेबलस्पून दही, नमक स्वादानुसार

विधि :

-एक बोल में मैदा, कॉर्नफ्लोर, चावल का आटा, अदरक-लहसुन का पेस्ट, चाट मसाला पाउडर, गरम मसाला पाउडर, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और पानी मिलाकर सेमी सॉलिड पेस्ट तैयार कर लें। 
-अब उसमें पनीर के चौकोर टुकड़ों को इस तरह मिलाएं कि उन पर अच्छी तरह से पेस्ट लग जाए।


-कड़ाही में तेल गर्म करें। उसमें पनीर के टुकड़ों को गोल्डन होने तक फ्राई करें। दूसरी कड़ाही में 2 टीस्पून तेल गर्म करें। उसमें करी पत्तों और प्याज को हलका ब्राउन होने तक भूनें।
-दही में 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और 1/8 टीस्पून नमक डालकर 1 मिनट तक पकाएं। अब उसमें पनीर के फ्राइड टुकड़ों को 2-3 मिनट तक पकाएं। 
-चिली पनीर पॉप्स तैयार हैं। उन्हें गर्मागर्म सर्व करें    

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