Recipe: घर पर ऐसे बनाएं दिल्ली के आलू फ्राइड चाट

Recipe: घर पर ऐसे बनाएं दिल्ली के आलू फ्राइड चाट

By: Naina Srivastava
July 08, 15:07
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अगर आप दिल्ली में रहते है या फिर यहां घूमने आएं है और आपके फ्राइड आलू चाट न खाई, तो फिर आपका घूमना बेकार है। इसका हर कोई दीवाना हो जाता है। अगर आप इसका आननंद नहीं ले पाएं, तो कोई बात नहीं...

अगर आप दिल्ली में रहते है या फिर यहां घूमने आएं है और आपके फ्राइड आलू चाट न खाई, तो फिर आपका घूमना बेकार है। इसका हर कोई दीवाना हो जाता है। अगर आप इसका आननंद नहीं ले पाएं, तो कोई बात नहीं आप घर पर ही आसानी से इसे बनाकर दिल्ली की फ्राइड आलू चाट का मजा ले सकते है। जानिए इस रेसिपी को बनाने की विधि के बारें में।

सामग्री

1. 2 चौकोर कटे हुए उबले आलू

2. एक कटा हुआ प्याज

3.  एक बारीक कटी हुई हरी मिर्च

4. दो चम्मच बारीक कटी धनियापत्ती

5. दो चम्मच पुदीने की चटनी

6. एक चम्मच चाट मसाला

7. एक चम्मच नींबू का रस    

8. एक चम्मच इमली की चटनी

9. स्वादानुसार नमक

10. फ्राई करने के लिए ऑयल

 ऐसे बनाएं फ्राइड आलू चाट

सहसे पहले एक पैन में तेल डालकर धीमी आंच में गर्म करें। गर्म हो जाने के बाद इसमें आलू डालकर फ्राई करें। आलू गोल्डन ब्राउन हो जाने के बाद निकाल लें। अब इसमें अब कटी हुई प्याज, हरी चटनी और इमली की चटनी डालक मिक्स करें। फिर इसमें चाट मसाला और नींबू का रस डालकऱ अच्ची तरह से मिला लें। आपके गर्मागर्म फ्राइड आलू चाट बनकर तैयार है।

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