अगर आप भी फ्रीज में रखते हैं ये चीज तो हो जाएं सावधान

अगर आप भी फ्रीज में रखते हैं ये चीज तो हो जाएं सावधान

By: Ravi Raj
January 05, 16:01
0
New Delhi : अगर आप अंडे फ्रिज में रखते हैं तो ये खबर पढ़ने के बाद आप अंडे फ्रिज में रखना बंद कर देंगे। अंडे खाने से जितनी आपकी सेहत बनती है उतनी ही ऐसा करने से बिगड़ती भी हैं।

  अंडों को हमेशा फ्रिज में ही रखा जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि अण्डों को फ्रिज में रखने से आपको बीमारियां हो सकती हैं। आपको बता दे कि फ्रीज में अंडे रखने पर उसके छिलके पर मौजूद बैक्टीरिया सेहत के लिए नुकसानदेह साबित हो सकते हैं।

इसी के साथ जब अंडो को फ्रिज से बाहर निकाला जाता है तो अंडे के छिलके पर मौजूद बैक्टीरिया बढ़ जाते है औऱ उसके अंडे के अन्दर जाने के चासेंस ज्यादा बढ़ जाते हैं। ऐसे अंडे का सेवन करना शरीर के लिए काफी खतरनाक हो सकती हैं।

आपको बता दे कि रूम टेंपरेचर पर रखे गए अंडे ज्यादा दिनों तक टिकते हैं जबकि फ्रिज में रखे अंडे, उबालते समय जल्दी टूट जाते हैं। इसी के साथ केक बनाने के लिए फ्रिज में रखे अंडे सही नहीं होते। अंडों को बीट करने में दिक्कत आती है। अंडों की सफेदी सही तरीके से वाइप नहीं होती।

कई बार ऐसा भी माना जाता है कि अंडे के ऊपरी भाग पर गंदगी रह जाती है, तो फ्रिज की दूसरी चीजों को भी संक्रमित कर सकती है। ऐसे में अंडे को फ्रिज में रखने से कई तरह के संक्रमण का खतरा हो सकता है। फ्रिज की ठंडक से अंडे के कुछ पोषक तत्व भी नष्ट हो जाते हैं। कमरे के तापमान पर रखे अंडे फ्रिज में रखे अंडों की तुलना में कहीं अधिक सेहतमंद होते हैं।

तो अब कोशिश करिए कि अगर आपके घर ज्यागा अंडे हो तो उन्हें फ्रिज की बजाय बाहर ही रखें या फिर अंडो को उतना ही बाजार से लेकर आए जितने की आपको जरूरत हैं।

हर ताज़ा अपडेट पाने के लिए के फ़ेसबुक पेज को लाइक करें।